在 咖啡知道 ,我們以人為本、以心情調味!
【咖啡知道】在意的不僅僅是咖啡,更是您此時此刻的感受。
哪怕晴天、雨天、歡喜、挫折,都有人懂,有人在乎!
也因此,除了各式精品咖啡外,有別於坊間傳統,
烘豆師以心情、念想為名,打造出一系列【手沖特調配方豆】。
藉由焙度與杯測,發揮各產區、豆種的風味特性,
經歷一次又一次的磨合,調配出適合各種心境的配方咖啡。
再透過味蕾的細微感觸,悸動潛藏內心的美好,
讓咖啡、生活、心情,融為一體。讓咖啡,不再只是咖啡!
不論是一種力量、一種安慰、一種依靠、一種情懷,這些咖啡都知道。
放空你的大腦,放飛你的心情,喝完咖啡更美好。
官網：https://www.coffeetoknow.com.tw/
烘豆師 顏照Ben Yen 咖啡經歷：
• 咖啡知道 Coffee To Know 品牌 創辦人
• CQI Q Grader國際咖啡品質鑑定師
• 哥倫比亞咖啡協會(FNC)專聘講師暨技術顧問
• 瓜地馬拉經濟部咖啡暨貿易顧問
• 尼加拉瓜農牧部咖啡顧問
• 2022雲林縣國產精品咖啡豆評鑑 感官評審
• 2021 第二屆川流杯評審
• 2021台灣咖啡生豆評鑑 感官評審
• 2020台灣咖啡節國際烘豆大賽 評審委員
• 2020台灣咖啡節咖啡技術顧問
• SCA Roaster國際精品咖啡協會烘焙師認證
• SCAA Barista美國精品咖啡協會咖啡師認證
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Vendor Biography
在 咖啡知道 ,我們以人為本、以心情調味!
【咖啡知道】在意的不僅僅是咖啡,更是您此時此刻的感受。
哪怕晴天、雨天、歡喜、挫折,都有人懂,有人在乎!
也因此,除了各式精品咖啡外,有別於坊間傳統,
烘豆師以心情、念想為名,打造出一系列【手沖特調配方豆】。
藉由焙度與杯測,發揮各產區、豆種的風味特性,
經歷一次又一次的磨合,調配出適合各種心境的配方咖啡。
再透過味蕾的細微感觸,悸動潛藏內心的美好,
讓咖啡、生活、心情,融為一體。讓咖啡,不再只是咖啡!
不論是一種力量、一種安慰、一種依靠、一種情懷,這些咖啡都知道。
放空你的大腦,放飛你的心情,喝完咖啡更美好。
官網：https://www.coffeetoknow.com.tw/
烘豆師 顏照Ben Yen 咖啡經歷：
• 咖啡知道 Coffee To Know 品牌 創辦人
• CQI Q Grader國際咖啡品質鑑定師
• 哥倫比亞咖啡協會(FNC)專聘講師暨技術顧問
• 瓜地馬拉經濟部咖啡暨貿易顧問
• 尼加拉瓜農牧部咖啡顧問
• 2022雲林縣國產精品咖啡豆評鑑 感官評審
• 2021 第二屆川流杯評審
• 2021台灣咖啡生豆評鑑 感官評審
• 2020台灣咖啡節國際烘豆大賽 評審委員
• 2020台灣咖啡節咖啡技術顧問
• SCA Roaster國際精品咖啡協會烘焙師認證
• SCAA Barista美國精品咖啡協會咖啡師認證