弄宅咖啡 極深焙配方豆-元離宮眠貓
NT$500
傳自於京都的咖啡廳 再調整成更平易近人的風味 風味:煙燻感、杏仁、黑巧克力、橘皮酸甜
德川家康,傳奇的一生,最令人印象深刻的兩件事:
其一,他蓋了位於京都的二條城(元離宮),用於保護當時的天皇,實質為軟禁,最後也在這裡進行大政奉還,將政權還給了皇室;
其二,德川家以世代人的努力,不僅填海、造城,甚至擁有了四通八達的水道與送水系統,讓武家與雜院都擁有鄰近的水井可用,因此彙集了天下商賈,成就了輝煌的「江戶」,該時期不僅人口數為世界之最,經濟亦是名列世界前茅,同時孕育出了許多有趣的文化、藝術與文學。
元離宮眠貓-深焙配方豆,以代表戰爭的煙燻感為起點;杏仁的成熟代表著他與信長的同盟;黑巧克力代表著起建江戶的心情;最後則以橘皮的酸甜細細數著江戶時期那百年間的芸芸眾生的故事。
半磅豆袋貼紙出爐,謝謝繪師的巧手,讓這隻在德川家康陵墓上的眠貓,以浮世繪的方式結合德川家康的畫像,紀錄那個時代的美麗與哀愁。
烘焙度 | 25/義式烘培/重深焙 |
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風味 | 可可, 堅果, 殼穀類, 煙草味 |
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風味筆記
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