J6_自在_巴拿馬
NT$500 – NT$580
巴拿馬以價格不菲的瑰夏咖啡(藝伎)聞名於世,但這支巴拿馬.波奎特則是喜愛藝伎咖啡風味的另一個好選擇。茉莉花香與柑橘酸,甜度適中,口感層次豐富,乾淨度佳,帶櫻桃甜與蜜。入口後清爽舒適的柑橘感,明亮花樣般的水果芳香,纖細的花香交錯著散發出非常高雅大方的風味,輕鬆享受悠閒自在的時光。
《咖啡豆的故事》
巴拿馬.波奎特
巴拿馬咖啡起源於1780年,由歐洲移民引進第一批鐵比卡樹種開始。地處中美洲,擁有陽光土地高山的自然優勢條件,加上予充足勞動人口,讓該地區成為種植生產高品質精緻咖啡的絕佳地區,正是孕育咖啡的天堂。尤其產自巴拿馬的藝伎種咖啡,更帶動全球關注精品咖啡的潮流,成功吸引全球市場對於巴拿馬咖啡的興趣。
波奎特產區(Boquete)是巴拿馬最古老且最著名的咖啡產區,位於巴魯火山東側海拔約1000-2000公尺的高原,其中「巴魯火山國家公園」(VolcanBaru National Park)為生態保育區,生物多樣性豐富,擁有七種微型氣候,加上終年籠罩於薄霧之中,雨量豐沛,造就當地很好的栽植條件,讓波魁特咖啡具有獨特香氣,為巴拿馬咖啡產量最多品質最佳的產區,每到採收季節時期,咖啡農民會以水洗式精製處理法與日曬進行乾燥,讓咖啡生豆飽滿又風味純正,此批次每公斤有40%的藝伎成份,風味上的出色自不在話下,杯測時它迷人的櫻桃甜感,帶有藝伎的夢幻果香,超乎水準,令杯測師驚豔的甘甜尾韻,值得各位買家一試。
風味 | 花香 |
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烘焙度 | 85/肉桂烘培/很淺焙 |
莊園 | |
產區 | 波奎特 |
國家 | 巴拿馬 |
海拔高度 | 1201~1500公尺 |
咖啡品種 | |
處理法 | 水洗處理法 |
生豆等級 |
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風味筆記
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