蘊譜 印尼之星 TORAJA 咖啡豆
NT$625 – NT$1,000
印尼之星-阿拉比卡Toraja水洗豆栽種於海拔1,400M – 1,900M的咖啡莊園,由印尼最會種植咖啡的巴達族(BATAK)栽植,火山岩土質加上毫無污染的環境水源,栽種出鐵比卡原生種特有的地域之味,以陶甕烘焙機淺中焙呈現出多層次果酸香味,濃郁
成份:Golden Malabar 100% 阿拉卡比精品咖啡 原產地:台灣 (生豆產地:印尼) 烘焙法:採用獨家研發專利陶甕烘焙機,以低溫淺中烘焙 咖啡因含量:120cc約含70毫克 保存期限:烘焙日起12個月 最佳賞味期:開封後請立即沖泡飲用 保存方法:請置於乾燥陰涼處 建議沖泡方式:以總量 180cc-200cc 約 92℃熱開水,先少量充分浸潤咖啡粉20秒後,再慢慢注入,萃取總時間約1~1.5分鐘
烘焙度 | 65/深度烘培/中淺焙 |
---|---|
風味 | |
莊園 | |
產區 | |
國家 | 印尼 |
海拔高度 | 1501~2000公尺 |
咖啡品種 | 阿拉比卡 |
處理法 | 水洗處理法 |
生豆等級 |
成為第一個評鑑的人!
風味筆記
很抱歉,必須登入網站才能發佈留言。