蘊譜 翡翠莊園藝伎-綠標

NT$2,000NT$3,125

《藝伎品種源自素有咖啡基因寶庫之稱的衣索比亞 Geisha Mountains,在1930年代移植到哥斯大黎加,之後轉種於巴拿馬翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda Farm),海拔1,500~1,850公尺,哈拉蜜幽(Jaramillo)產區,是藝伎精品豆的發跡地,其獨特的微氣候條件,覆蓋著富含礦物質的火山岩沃土,歷經四十多年韜光養晦,孕育出藝伎無可比擬的香氣、風味與口感。2004年於Best Of Panama杯測大賽一鳴驚人勇奪冠軍,2007年更獲得美國精品咖啡協會(SCAA)轄下烘焙者協會頒發「世界最佳咖啡」榮銜,其濃郁的柑橘香、茉莉花香、花蜜甜香,以及明亮多變的果酸香花韻,被驚歎為「上帝之味」。》

 

成份:Golden Malabar 100% 阿拉比卡精品咖啡

原產地:台灣 (生豆產地:巴拿馬)

烘焙法:採用獨家研發專利陶甕烘焙機,以低溫淺中烘焙

咖啡因含量:120cc約含70毫克

保存期限:烘焙日起12個月

最佳賞味期:開封後請立即沖泡飲用

保存方法:請置於乾燥陰涼處

建議沖泡方式:以總量 180cc-200cc 約 92℃熱開水,先少量充分浸潤咖啡粉20秒後,再慢慢注入,萃取總時間約1~1.5分鐘

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產品編號: 不適用 分類:
烘焙度

65/深度烘培/中淺焙

風味

花香, 柑橘類水果

莊園
產區
國家

巴拿馬

海拔高度

1501~2000公尺

咖啡品種

藝妓

處理法

日曬處理法

生豆等級
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通用配方

3 cuts

1 cut global

Q

風味筆記

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