編號五 -第十屆咖啡爽節國際烘焙賽初賽

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風味特徵

(依據8 則評價)
4位在評價中提及酸酵
2位在評價中提及花香
1位在評價中提及水果
  • Claire

    水果
    堅果可可
    甜味
    酸酵
    香料
    9 月 28, 2024

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  • King

    甜味
    烘烤味
    水果
    9 月 28, 2024

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  • Anita

    甜味
    水果
    花香
    酸酵
    9 月 28, 2024

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  • k

    甜味
    水果
    9 月 28, 2024

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  • 朱芃睿

    甜味
    水果
    烘烤味
    9 月 28, 2024

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  • banner小基

    酸值微明亮,甜度明顯大於酸值,口感飽滿度佳

    甜味
    花香
    水果
    9 月 28, 2024

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  • 祈「豫」

    有微發酵感,帶出輕微花香,水梨蘋果般的果感,輕微酸值,酸甜平衡。

    甜味
    水果
    花香
    香料
    酸酵
    9 月 28, 2024

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  • 迪西

    水果
    酸酵
    甜味
    9 月 28, 2024

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通用配方

3 cuts

1 cut global

Q

風味筆記

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