衣索比亞,是孕育全世界咖啡最早的發源地,也被稱為全世界咖啡基因庫,在這裡有許許多多不知名品種咖以及風味極為特殊,當地咖啡協會統稱這些原生種咖啡為Heirloom. 在咖啡探訪之旅,總是每每看到這些原生種不同的生長姿態及豆形感到非常興奮，小小的ㄧ顆豆孕藏著極大的能量，在衣索比亞GESHA 村發現的咖啡稱為 GESHA，近年來74110在咖啡市場佔有一席之地，該品種是1970年代抗CBD計畫中的梅圖比夏利選種。1974年時，研究員從從伊露巴伯區梅圖比夏利的森林帶回種子，在田野和實驗室裡培養、反覆試驗，確認其抗CBD能力和高產潛能；並於1979年發布於衣索比亞西南部的咖啡種植區，它在各種咖啡產區都有不錯的適應力，適合生態農業栽種於1500至2100公尺。型態上，74110較為矮小且密集，枝幹間節短，葉片小，咖啡果實和咖啡豆都偏小，新葉葉尖是綠色的，以其花香、柑橘風味著名。

巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。