巧御咖啡 巧御不凡 馬拉威陽光AAA 半磅

NT$600

咖啡簡介:馬拉威地處東南非,屬不靠海的內陸國,國土北部到中部東接坦尚 尼亞的部份,是一片廣大的馬拉威湖天然疆域、這個湖甚至延伸到與莫三比克交接處;西邊鄰國是尚比亞;馬拉威的中部與南部,即由東部往南一直到西部,都跟莫三比克接壤,馬拉威也屬於東非洲精品咖啡協會(Eastern Africa Fine Coffees Association,簡稱EAFCA)的一員,在每年的SCAA年展與歐洲的SCAE,
東非洲精品咖啡協會都會設攤推廣,因此,逐漸有了曝光度.

黃波旁 Yellow Bourbon是一支特殊品種,有別於一般咖啡豆成熟時的櫻桃紅,黃波旁顧名思是成熟時呈現的是閃耀的金黃色果實。


 

 

巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。

 咖啡產地:聖海倫娜

 
咖啡品種:Green Tipped Bourbon
 
海        拔:800~1,000
 
後製處理 :  水洗
 
規        格: AA 17~18目
 
預計出貨:2020/10/20
 
預計烘焙:2020/10/18
 
重        量:1 / 4 磅 ± 1%  (約115g)
 
包        裝:巧御永恆木盒包裝
 
售        價:3,500元
 
烘  豆  師: Henry Chien

                     

          SCA Roasting Professional        

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師

 

烘焙程度:60/70 (偏淺焙火)  

 

保存期限:一年

 

 

[本產品已投保1000萬產品責任險]

已售完

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產品編號: coincidence012 分類:
風味

漿果, 柑橘類水果, 乾燥水果味, Other fruit, Brown sugar, 香草味

烘焙度

65/深度烘培/中淺焙

莊園
產區
國家
海拔高度

1501~2000公尺

咖啡品種
處理法

日曬處理法

生豆等級
成為第一個評鑑的人!

通用配方

3 cuts

1 cut global

Q

風味筆記

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