巧御咖啡 巧御永恆 聖海倫娜 咖啡烘焙豆
NT$3,500
此生必喝咖啡的理由~~
■．拿破崙 臨終前唯一懇求的就是喝一口聖海倫娜咖啡。
■．富比士推薦的世界十大昂貴咖啡之一。
拿破崙於1815至1821年被放逐於聖海倫娜島時，對聖海倫娜所產的咖啡讚譽有加，甚至自己種植咖啡豆，從那時起，聖海倫娜咖啡便知名於全世界。
拿破崙流亡聖海倫娜島即將死亡前，他的副官 Marshal Bertrand表示：
【看到這名過去令人敬畏的偉人，如今只懇求一小匙咖啡，我不禁紅了眼眶】
當時1845年的聖海倫娜咖啡及一枝獨秀，在當時的世界咖啡市場中即是最稀有，最昂貴的咖啡。聖海倫娜島位於非洲西海岸 1,200 英里的大西洋上，是一座英屬小島。小島多山、亞熱帶氣候，也是地球上最偏遠的地方之一。由於難以靠近，使聖海倫娜島保留了最純淨的生態環境，火山島嶼的地質提供了極肥沃的土壤，再加上以嚴密的有機方式種植、採收下來的咖啡櫻桃是以天然的山泉水做水洗處理，使得聖海倫娜咖啡擁有獨一無二的特質，並孕育成為獨特的波旁種－Green Tipped Bourbon Arabica，風味更是獨特。
[木盒 雷雕 質感包裝]
咖啡產地：聖海倫娜
咖啡品種：Green Tipped Bourbon
海 拔：800~1,000
後製處理 : 水洗
規 格： AA 17~18目
重 量：1 / 4 磅 ± 1% (約115g)
包 裝：巧御永恆木盒包裝
售 價：3,500元
烘 豆 師： Henry Chien
SCA Roasting Professional
國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師
烘焙程度：60/70號 (偏淺焙火)
保存期限：一年
[本產品已投保1000萬產品責任險]
已售完
| 風味 | 堅果, 漿果, Brown sugar, 甜香味 |
|---|---|
| 烘焙度 | 65/深度烘培/中淺焙 |
| 莊園 | |
| 產區 | |
| 國家 | |
| 海拔高度 | 761~916公尺, 916~1200公尺 |
| 咖啡品種 | |
| 處理法 | 水洗處理法 |
| 生豆等級 |
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風味筆記
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