蘊譜 巴拿馬翡翠莊園 典藏藝伎-綠標(紅標產區)
NT$2,250 – NT$3,600
巴拿馬翡翠莊園 典藏藝伎-綠標 Jaramillo 1,800M (水洗豆-紅標產區) Geisha Private Collection Jaramillo 1,800M Washed * 風味:明亮的茉莉花香、荔枝香氣 ,香馥迷人,果酸活潑但卻很細緻,甜感純淨尾韻厚實,產自Esmeralda Special(紅標)競標區。
䠇起於巴拿馬翡翠莊園 Jaramillo (哈拉蜜幽) 海拔1,800M 咖啡產區防風林地帶的藝伎,經過50年 (1950~2000) 大西洋及太平洋海風雨洗湅,造就了甘醇濃郁、獨特花蜜香氣、多層次果酸香的風味口感,令人喝了回韻無窮、喉清氣爽、身心愉悅。
2003年 Jaramillo Special Collection Washed (藝伎紅標-水洗) 第一次參加國際聞名的BOP杯測大賽即ㄧ鳴驚人,令所有杯測師評審大為驚豔,且譽其為「上帝之味」!至2007年連續獲得五年冠軍,並風靡全球!之後雖沈寂數年,但近期又重獲冠軍,在精品咖啡界高居上位!
蘊譜幸獲巴拿馬原產地配額進口同產區被喩為 “天女下凡” 的 Geisha Private Collection Jaramillo Washed – 典藏藝伎 綠標 1,800M,以獨家專利陶甕烘豆機,在研發者劉烈明先生屢烘屢試之下,特調出專屬的烘焙曲線,低溫淺中烘焙 (160°Cㄧ爆密出甕) ,呈現出藝伎 Jaramillo 特有的 “上帝之味”; 前段多層次天然純淨果酸花蜜風味,茉莉花、荔枝香氣四溢撲鼻,後段甘醇濃郁,回韻無窮,堪稱無與倫比的獨特口感!
Roast Levels | 65/High Roast/Medium Light |
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Aroma & Flavor | Floral |
Coffee Estate | |
Origin | |
Countries | Panama |
Elevation | 1501~2000M |
Varietal | Geisha |
Process | Wet process/Washed method |
Green Bean Grade |
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