Dr.鄒 Coffee 西逹摩
NT$340 – NT$450
衣索匹亞其中之一產區-西逹摩，在全世界喜愛喝咖啡的人中有相當高的人氣。在地的業者為了維持高品質的咖啡豆，從肥沃的土壤所種植的咖啡豆中嚴選後再收購更優質的咖啡生豆。
衣索匹亞生豆的分級制度不在於豆目的大小，而是以處理法來作區分，傳統是以G1、G2為水洗處理法，G3、G4、G5則屬於日曬處理法，每個不同產區的生豆都有自己獨特的風味，所以不見得G2會比G1來得差；衣索匹亞政府為了使交易更加公平、透明，在2008年時成立了Ethiopia Commodity Exchange(簡稱ECX)，各產區小農將處理好的咖啡送至此交易所，會再進行嚴格的杯測區分咖啡等級，不管是水洗還是日曬皆有G1~G5的等級。
| Roast Levels | 75/Medium Roast/Light, 65/High Roast/Medium Light |
|---|---|
| Aroma & Flavor | Floral, Citrus fruit, Overall sweet |
| Coffee Estate | |
| Origin | |
| Countries | Ethiopia |
| Elevation | 1201~1500M |
| Varietal | |
| Process | Wet process/Washed method |
| Green Bean Grade |
4.9 Based on 24 rating(s)
Taste Charateristics
based on 24 rating(s)
8 mentions of 花香 note 
5 mentions of 水果 note 
Cody
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Guan
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Kevin
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jerrychen0627
香味濃厚 有一個說不上來的 花香還是 果香 咖啡師說那是柚桃的味道 反正我覺得很特別 推薦大家來試試看喝不喝得出來
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Jenny
我是喝冰的，喝起來酸度較高
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Jerry
這種天氣喝冰的咖啡不錯，又不苦
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Kafo-user
這支表現出乎意料
乾香和濕香上呈現沒有那麼突出
不過用冰手沖（4/8/6）帶出的花香和甜感濃郁 表現上可以說是非常優秀
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qqaz0417
香氣和甜感多元
口感帶一點奶油感
油脂豐富
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Kafo-user
酸甜酸甜的味道，喝到一種水果的風味，口感非常好
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Kafo-user
喝了這支的冰咖啡，層次上非常多元，一入口就有喝到濃重的桃子、柚子的味道
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Kafo-user
喝這隻的冰咖啡，聞的時候就覺得香氣四溢，喝下去有桃子、莓果的風味
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z8188818
喝到的風味是手沖的冰咖啡，風味非常突出，桃子的味道非常明顯，喜歡水果調風味的人可以來試試看
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charlie.reed5914
入口時是果酸的味道，接著是花香四溢，最後則是焦糖的韻味留在口中。
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yuxuan841211
很香 喝起來順口 解膩的感覺
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wmz551202
有果香略帶一點花香
很順口，適合配甜點吃
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Kafo-user
平常比較常喝拿鐵 第一次接觸黑咖啡
喝起來比想像中酸一點
但不會非常苦 是第一次接觸黑咖啡還可以接受的程度
味道很香很濃郁 是會想再嘗試看看的咖啡！
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weng11011101
酸酸的果香味，冰冰的喝更順口
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minghuaweng1118
明亮的風味，喝起來清爽順口
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Kafo-user
加冰塊喝起來比較順口
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元帥
淡淡的苦香苦香，明亮的酸質
加了冰咖啡非常舒服
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李易
很滑順的一款豆子，弄成冰滴非常好喝香氣感很足，配甜點感覺會更棒
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orson13579
入口平穩，中段有莓果香氣，蠻喜歡的
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黃永全
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羅允辰
酸味過了
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