巧御咖啡 巧御不凡 艾茵微微特
NT$590 – NT$600
艾茵赫特莊園一直扮演著中美洲精品咖啡的先驅,大約50年前,它是首批專注在單一品種和垂直整合生產高品質咖啡的莊園之一。這些努力心血回饋給艾茵赫特莊園(以及Macadamia莊園)甜美的收獲,他們在具有聲望的COE競賽中,18年內贏得了27次獎項,這是無人能企及的成就。因為COE的偉大結果,艾茵赫特莊園開始有了自己的拍賣會,販售他們一些獨特的單一品種給全世界的烘焙者們,近年更是創下全世界銷售紀錄最貴的咖啡:一磅500元美金。
巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。
咖啡產地:瓜地馬拉 微微特南果
咖啡品種:Bourbon, Caturra, Catuai
海 拔:1,500~2,000
處 理 法:水洗法
烘 豆 師:
SCA Roasting Professional
國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師
認 證:
SGS 農藥470檢驗結果:未檢出
(報告字號:FA/2019/10245)
SGS 赭麴毒素檢驗結果:未檢出
(報告字號:FA/2019/10245-A01)
烘焙程度:60號 (中偏淺焙火) 重 量:半磅 ± 1%
保存期限:一年
[本產品已投保1000萬產品責任險]
Roast Levels | 65/High Roast/Medium Light |
---|---|
Aroma & Flavor | Nutty, Floral, Berry, Citrus fruit, Other fruit, Green/Vegetative, Brown sugar, Sweet Aromatics |
Coffee Estate | |
Origin | |
Countries | Guatemala |
Elevation | 1501~2000M |
Varietal | |
Process | Wet process/Washed method |
Green Bean Grade |
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