巧御咖啡 巧御不凡 艾茵微微特

NT$590NT$600

艾茵赫特莊園一直扮演著中美洲精品咖啡的先驅,大約50年前,它是首批專注在單一品種和垂直整合生產高品質咖啡的莊園之一。這些努力心血回饋給艾茵赫特莊園(以及Macadamia莊園)甜美的收獲,他們在具有聲望的COE競賽中,18年內贏得了27次獎項,這是無人能企及的成就。因為COE的偉大結果,艾茵赫特莊園開始有了自己的拍賣會,販售他們一些獨特的單一品種給全世界的烘焙者們,近年更是創下全世界銷售紀錄最貴的咖啡:一磅500元美金。

 

巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。

咖啡產地:瓜地馬拉 微微特南果

咖啡品種:Bourbon, Caturra, Catuai

 

        1,500~2,000           

 

    法:水洗法

烘  豆  師               

                  

       SCA Roasting Professional        

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師

認    證:

 SGS 農藥470檢驗結果:未檢出

(報告字號:FA/2019/10245)

SGS 赭麴毒素檢驗結果:未檢出

(報告字號:FA/2019/10245-A01)

                                      

烘焙程度:60 (中偏淺焙火)     量:半磅 ± 1%

 

保存期限:一年

 

 

[本產品已投保1000萬產品責任險]

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SKU: coincidence0014 Category:
Roast Levels

65/High Roast/Medium Light

Aroma & Flavor

Nutty, Floral, Berry, Citrus fruit, Other fruit, Green/Vegetative, Brown sugar, Sweet Aromatics

Coffee Estate
Origin
Countries

Guatemala

Elevation

1501~2000M

Varietal
Process

Wet process/Washed method

Green Bean Grade
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Global Recipes

3 cuts

1 cut global

Q

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