巧御咖啡 巧御巧遇 經典水洗耶加 半磅

NT$600

商品描述

耶加雪菲來說,這是一個在衣索比亞西南方的一個小鎮,但是因為這地區附近的咖啡,有一種蠻優雅的青蘋果(或萊姆甜橙)風味及漂亮的花果香氣,

算是很早就知名的精品咖啡產區之一,

烘豆師烘淺焙,就是為了保留前段花果香氣,因此酸甜多,苦味相對少。


 

 

 

巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。

咖啡產地:衣索比亞 耶加雪菲

咖啡品種:原生種

海 拔:1950 ~ 2100 m

後製處理 :水洗處理法

等 級:SCA 精品級 區域分級:G1

烘 豆 師:Henry CHien

SCA Roasting Professional

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師

認證: 巧御專利篩選技術篩選前段75% 使用

烘焙程度:70/80號 (淺焙火)

重 量:半磅 ± 1%

保存期限:一年

[本產品已投保1000萬產品責任險]

已售完

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SKU: coincidence003 Category:
Aroma & Flavor

Nutty, Floral, Sweet Aromatics

Roast Levels

75/Medium Roast/Light

Coffee Estate
Origin
Countries

Ethiopia

Elevation

1501~2000M

Varietal
Process

Wet process/Washed method

Green Bean Grade
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Global Recipes

3 cuts

1 cut global

Q

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