J6_意念_盧安達
NT$500 – NT$580
《商品描述》 盧安達.路希羅區的咖啡豆，向來以優質飽滿的甜度著稱，充滿肉桂、杏仁、巧克力的餘韻，帶給你豐富意念的想像。酸甜平衡的⼝感，⽔梨與蘋果豐富的⾹氣同時充斥在滑順的咖啡液中，堅果與⿆芽糖漿的混合尾韻，配合⽔果甜⾹，令⼈回味無窮。 《咖啡豆的故事》 盧安達.路希羅區 盧安達咖啡跟很多非洲國家一樣以小農生產為主，每年採收期咖啡把熟成的咖啡櫻桃果集中起來送到處理站處理。盧安達西部省路希羅產區所生長的波旁（Bourbon）咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品種之一。以其優質的水洗阿拉比卡咖啡豆，引人注目，在國際市場上的知名度也越來越高。 每年採收期農民們採摘熟成的咖啡漿果集中至處理站進行處理，首先以手工挑選，確保沒有未成熟或者受到損傷的果實混入。接著脫除果皮，在涼爽低溫的環境下進行12-18小時的水洗發酵過程後，在渠道中將粘附的果膠清洗乾淨。棚架乾燥過程中，處理站的成員們會以人工翻動，謹慎照料，確保在充分日曬下，帶殼生豆不至於喪失水分或者有乾燥不均勻的狀況，直至生豆的含水率穩定度降至14%一下。
| Aroma & Flavor | Cocoa, Nutty, Brown spice |
|---|---|
| Roast Levels | 65/High Roast/Medium Light |
| Coffee Estate | |
| Origin | |
| Countries | Rwanda |
| Elevation | 1501~2000M |
| Varietal | Bourbon |
| Process | Wet process/Washed method |
| Green Bean Grade |
5.0 Based on 4 rating(s)
Taste Charateristics
based on 4 rating(s)
2 mentions of 酸酵 note 
0 mentions of 花香 note 
0 mentions of 水果 note 
勳
非常非常適合想找各方面完美平衡的飲者，個人認為最令我喜歡的是他的香味，除了嗅覺上，連飲用上都是很好的饗宴，四個字形容：唇齒留香
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黃均嬅
第一個的咖啡豆比較酸，第二個比較溫和~但可能水量要控制一下，口感會更好
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林韋萱
沒那麼酸
香味很香·
很香
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陳資涵
比較無果香味有回甘的味道
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