J6_行動_肯亞
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肯亞.尼耶利有著些許橘皮與肉桂的甘甜，搭配乾淨俐落的酸度，交織出柔和愉悅的風味及餘韻。微妙的花香氣息，圓潤滑順的口感裡，藏著花果與高山紅茶的芳香，些許橘皮、小無子葡萄乾與肉桂的甘甜，甚至於黑巧克力的滋味。自然的給自己一個微笑。 《咖啡豆的故事》 肯亞.尼耶利 肯亞以生產高品質阿拉比卡水洗豆而聞名全球，咖啡是由英國人在 1900 年左右就傳入肯亞。絕大多數咖啡豆由肯亞咖啡局統一分級檢定，然後在拍賣會場上出售，肯亞的咖啡大分為 AA+、AA、AB 三級，以咖啡豆的粒徑均勻度分級，也一定程度上代表品質。肯亞 AA 可算是肯亞境內栽種最大的咖啡豆了，其風味複雜，帶有黑莓水果甜酸，口感厚實濃郁，明亮，個性鮮明，質地優良。 優質的肯亞咖啡豆普遍栽種於海拔1300 與 2100 公尺之間，恰位於赤道下方的肯亞，全國約有六百多萬人口從事咖啡產業，多為小農和合作社的結合形態。主要種植區包含 Ruiri、Thika、 Kirinyaga、西肯亞山 (Mt. Kenya West)、尼耶利 (Nyeri)、Kiambu 和 Muranga，以肯亞山及Aberdare 山麓為主。許多產區竭力保留原生森林生態系統，保護天然的基因庫。
| Aroma & Flavor | Cocoa, Black tea, Other fruit, Brown spice |
|---|---|
| Roast Levels | 65/High Roast/Medium Light |
| Coffee Estate | |
| Origin | |
| Countries | Kenya |
| Elevation | 1501~2000M |
| Varietal | SL-28, SL-34 |
| Process | Wet process/Washed method |
| Green Bean Grade |
5.0 Based on 5 rating(s)
Taste Charateristics
based on 5 rating(s)
2 mentions of 酸酵 note 
1 mentions of 甜 note 
0 mentions of 花香 note 
謝幼美
焦糖
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Ritachen陳美玲
剛烘起來， 順口好喝
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Liru
今天喝到這款是剛烘好的豆子
酸度比較高，有橘子香味
我覺得是很順口的酸
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唐齊
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麗芬
酸甜感
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