Guatemala Antigua Miramundo 瓜地馬拉 安提瓜 米拉蒙多
NT$110 – NT$700
細緻的花香與飽滿的果實風味。
這一款瓜地馬拉來自Antigua產區，位於海拔1700公尺的山區， 使用水洗處理法，與日曬法相比，多了一道水浮篩選咖啡果實的手續，還須浸泡在發酵槽裡讓果肉與咖啡豆分離，接著再用清水洗清雜質， Bourbon 品種蘊含的香氣也因為精緻的水洗手續，展現出花香、杏子、檸檬、葡萄柚、青蘋果與牛奶巧克力風味。
瓜地馬拉 米拉蒙多是一款細緻飽滿的咖啡，搭配甜點與單喝的滿足感都很高，適合濾壓壺、手沖、賽風等等各式煮法，店裡的沖煮方式主要以賽風為主，以88度C水溫，1：15的沖泡比例表現。
| Roast Levels | |
|---|---|
| Aroma & Flavor | Cocoa, Floral, Citrus fruit, Other fruit |
| Coffee Estate | |
| Origin | Antigua |
| Countries | Guatemala |
| Elevation | 1501~2000M |
| Varietal | Bourbon |
| Process | |
| Green Bean Grade |
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