人在做。貓在亂系列_義式濃縮
NT$400
人在做。貓在亂系列_義式濃縮
產區:巴西,瓜地馬拉,印尼
焙度:淺焙○○○○●深焙
風味:厚實的巧克力口感,焦糖,木質調性
因為喜歡喝濃縮而開始有些想法
想要扎扎實實的口感
滑順的油脂(Crema)
想要回甘餘韻細長
進而促成這支配方豆
Roast Levels | 45/Full City Roast/Moderately Dark |
---|---|
Aroma & Flavor | Woody, Cocoa, Nutty, Caramelized, Overall sweet |
Countries | Brazil, Guatemala, Indonesia |
Varietal | Arabica |
Process | Wet process/Washed method, Dry process/Natural method |
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